La Nutrition Ayurvédique

Qu’est-ce que l’Ayurvéda ?

L’Ayurveda est une science millénaire développée dans l’Inde classique.

En sanskrit, « Ayur » signifie la Vie et « Veda » la science. On peut donc littéralement traduire Ayurveda comme « science de la vie ». 

La particularité de l’Ayurveda est celle d’une médecine holistique.

Bien plus qu’un système de santé, c’est un art de vivre complet qui prend en compte tous les aspects de l’être humain.

L’approche ayurvédique de la nutrition est assez différente de la vision contemporaine occidentale du régime équilibré, identique pour tous et essentiellement basé sur la consommation d’aliments classés en groupes, en cela qu’elle considère qu’un aliment bénéfique pour un individu peut savérer être inapproprié pour un autre.

Pour le thérapeute en nutrition, connaître vos besoins spécifiques est la clé pour rétablir votre état de santé.

Son objectif sera de vous proposer des outils pratiques et concrets, ancrés dans votre quotidien.

Consultations et Suivis en Nutrition :

Nous sommes ce que nous mangeons, mais plus encore ce que nous digérons. 

La digestion est un concept clé en Ayurveda.

Ce que nous digérons nous nourrit et nous régénère.

Ce que nous ne digérons pas (ou mal) fermente, nous alourdit et nous intoxique.

La définition des toxines est très simple en Ayurveda. Les toxines, qui se nomment « Ama » en sanskrit , est la nourriture non digérée.

Cet Ama, ces toxines sont le terreau de toutes les maladies.

Pour l’éviter, il convient donc de manger selon sa capacité digestive. Et cette capacité digestive varie selon les individus, mais aussi pour une même personne selon le moment, l’âge, le mode de vie, les habitudes alimentaires…

Au cours de notre première consultation, nous étudierons dans un premier temps en détail vos habitudes alimentaires, mais aussi votre style de vie. 

Nous déterminerons également votre constitution individuelle de base (prakriti) et ses déséquilibres sources de maux (vikriti) par une analyse détaillée de votre métabolisme (langue, mains, pouls….) et de votre capacité digestive.

Nous conviendrons ensuite ensemble des modifications ou ajustements de ces habitudes à adopter afin de rétablir votre équilibre naturel.

L’approche en nutrition selon l’ayurveda vous aidera à mieux comprendre votre fonctionnement et votre métabolisme au quotidien, et vous donnera les clés pour remédier aux maux qui dérangent votre équilibre naturel. 

Elle ne remplace en rien une consultation médicale et ne se substitue pas à un traitement médical.

Tarifs :